自家用シャインマスカット

◆自家用シャインマスカット
<食べごろ>〜10月上旬


・約2キロ・・・4〜6房
・約4キロ・・・8〜12房


ご贈答用にはちょっと届かない、房やつぶが小さめだったり、スレ傷があったり、形が不ぞろいだったり、日焼けによる黄色みが強かったりする、少々不器量なシャインマスカットたち。
味・保存は変わりませんが、見た目がイマイチなため、自家用としてご紹介です。


※房が小さめ・つぶが小さめ・つぶが埋まっていない・実が柔らかめ・色があれこれ・「かすり症」と呼ばれる果皮のまだらなものなどが入ります。


🍇ひと粒ずつハサミでカットして冷凍しておくと、数か月はおいしいまま。
 *冷凍のまま、ケーキやパフェに。
 *冷凍のまま、牛乳とミキサーしてシェイクに。
 *カットしてスモークサーモンやモッツァレラチーズと一緒に。クラッカーに乗せても。 



2006年に品種登録され、あれよあれよというまに人気は高まり、今ではぶどう界で首位を争うほどの人気品種になりました。
ムクノモリでは樹齢10年前後の木で育てています。


マスカットならではの、さわやかで豊かな甘い香り、種なしで、皮がごくごく薄く丸ごと食べられ、果肉はしまって食味がよく、日持ちもよいと、マスカット好きには文句なしのぶどうです。


実を噛んだときにぷちっとはじける食感、それと同時に口いっぱいにひろがるマスカットのさわやかな香りと甘み、どうぞ想像してみて下さい。


濃い黄緑色のものより、黄色みがかったものほど完熟して甘い証拠です。


ぶどうの表面を覆っている白い粉のようなものは、農薬ではなく、ブルームといいます。
ブルームはぶどう自身が実を守るために出しているもので、雨や病気を防いだり、実の水分の蒸発を防いだりする優れものの粉です。

  • 3,888円(税込)
約2kg約4kg
3,888円(税込)
在庫なし
7,344円(税込)
在庫なし

約2kg約4kg
3,888円(税込)
在庫なし
7,344円(税込)
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