＜食べごろ＞10月中旬〜

甘み　★★★★☆
酸味　★★★★☆

3キロ箱・・・10〜15玉
5キロ箱・・・16〜25玉
10キロ箱・・・32〜50玉
※紅玉は実が小さく軽いため、箱いっぱいに入れても重さが足りないことがありますので、あらかじめご了承ください。

日本では昔からとても人気のあったりんご。
つぎつぎと新品種があらわれ、一時あまり目にすることはなくなってしまいましたが、今またひそかに人気を集めています。

小ぶりで、陽に透かすと、その名の通りルビーのような鮮やかさ。
紅玉と聞くと、どうしても酸味が強いというイメージが先行しますが、完熟した紅玉は、キレのある酸味、さわやかな香りと甘み、コクも持ち合わせていて、くせになる人もたくさん。

完熟期になると、蜜もたっぷり入ります。
煮崩れしにくく、酸味のアクセントがちょうどよく、アップルパイやタルトのフィリング、ジャムにとても向いています。
パンやお菓子を作られる方には、なくてはならないりんごです。

生の紅玉を食べたことがある方は、割と少ないのではないでしょうか。
完熟している紅玉は、だんだん実が柔らかくなるため、シャキッと感はあまり長続きしませんが、お届けしてすぐ、ぜひお試しください。