10月のりんごセット

◆10月のりんご「秋映」「シナノスイート」「シナノゴールド」「紅玉」
それぞれの個数はムクノモリおまかせ(それぞれ3〜6玉ほど)で、5キロ箱に詰め合わせにしてお送りいたします。
※玉の大きさがまちまちになることがございます。


ムクノモリでは「シナノスイート」「シナノゴールド」の木の本数が少ないため、こちらのセットは少数販売となりますが、何とぞご了承下さいますようお願いいたします。


🍎秋映
 甘み ★★★★★
 酸味 ★〜★★
魔法使いのおばあさんが、かごに入れて持ち歩いていそうなこのりんご。
長野県オリジナル品種、りんご3兄弟の「秋映(あきばえ)」といいます。
熟すにつれ、紅色がだんだんと濃くなり濃くなり・・・完熟すると紅黒くなります。
ダークな見た目とは裏腹に、果汁が多く、シャキッとした歯ざわり、
甘味と酸味のバランスがほどよく、濃厚でりんごらしい味わいです。
※ムクノモリで10月の完熟期に収穫する秋映は、甘みたっぷり、酸味が少なめです。
軸(ヘタ)の周辺・果皮にすこしざらざらとする「サビ」といわれる症状が出やすい品種です。
味にはまったく影響ありませんので、あらかじめご了承ください。


🍎シナノスイート
 甘み ★★★★★
 酸味 ☆☆☆☆☆
その名の通り、すっきりとしたやさしい甘みたっぷり。
さくっとした歯ざわりで、実はやわらかめ。
果汁が多く、まるかじりすればしたたるほど。
とても食べやすく、万人から好まれる味わいのりんごです。
その姿もまたかわいらしく、やさしいもも色のタテジマ模様。


🍎シナノゴールド
 甘み ★★★★☆
 酸味 ★★★☆☆
かんだ途端にサクッというキレのよい果肉からあふれる果汁。
お日さま色にかがやく黄色。
完熟すると甘みが強くなり、アクセントに少しの酸味、とても濃厚な味わいです。
とても日持ちの良い品種なので、保存袋+冷蔵庫でお正月までは大丈夫。
お日さまをたくさん浴びた部分には、赤いそばかすがあり、その部分は少し実がしまることがありますが、品質には問題ございませんので、ご了承ください。


🍎紅玉
 甘み ★★★★☆
 酸味 ★★★★☆
小ぶりで、陽に透かすと、その名の通りルビーのような鮮やかさ。
紅玉と聞くと、どうしても酸味が強いというイメージが先行しますが、完熟した紅玉は、キレのある酸味にさわやかな香りと甘み、コクも持ち合わせていて、くせになる人もたくさん。
完熟期になると、蜜もたっぷり入ります。
煮崩れしにくく、酸味のアクセントがちょうどよく、アップルパイやタルトのフィリング、ジャムにとても向いています。
パンやお菓子を作られる方には、なくてはならないりんごです。
紅玉をそのまま食べたことがある方は、割と少ないのではないでしょうか。
完熟している紅玉は、だんだん実が柔らかくなるため、シャキッと感はあまり長続きしませんが、お届けしてすぐ、ぜひお試しください。

  • 3,240円(税込)
5キロ
3,240円(税込)
在庫なし

5キロ
3,240円(税込)
在庫なし