【内容量】720ml　ひと瓶に、まるごと3〜4房くらいのナガノパープルがぎゅっとつまっています。 ワイン瓶でスクリューキャップです。

ナガノパープルは、比較的皮がうすく、種なしで、まるごとパクっと食べられる、芳醇な香りと濃厚な味わいがピカイチのぶどうですが、なかなか栽培がむずかしく、お盆ころに夕立が続いたり、8月末に秋雨前線が停滞すると、ピリッと皮が裂け、割れてしまう実がたくさん出てしまいます。 こんなに手をかけ、時間をかけて育てたのに、こんなにおいしいのに、なんてもったいない。 そこで、割れてしまった実をすぐに軸からはずし、丁寧に洗い、醸造所に持込み、まるごとジュースにしてもらいました。

今までに飲んだことのある、ぶどうジュースとはきっとちょっとちがう。 完熟のナガノパープルをまるごとしぼっているので、芳醇な香りとコクと濃厚な甘み。 キリリと冷やしてストレート、氷たっぷりロック、とにかく濃厚なので、炭酸割りもおすすめです。

ムクノモリでは、大人がお酒で乾杯のときは、こどもも必ずぶどうジュースで、ワイン気分で乾杯です。

ご注文は1本からお受けいたします。 ご贈答の際などのジュース専用箱は、2本用、3本用、6本用、12本用がございます。 ※6本まではぶどう送料、7本以上はりんご送料となります。→コチラ

収穫期に実が割れてしまったナガノパープルで、ぜいたくなジャムをつくりました。

まったくの無添加で、お砂糖も酸味料も酸化防止剤もゲル化剤も一切ナシ。 ムクノモリのナガノパープルだけが、つぶまるごと、ごろっと、とろっと、ぎゅぎゅっと詰まっています。

内容量・・・150g ※保存料、酸化防止剤、ゲル化剤、安定剤などの添加物は一切使用しておりません。

となり町の加工場の方ご指導のもと、ムクとわたしで、冷凍ナガノパープルの軸をひとつずつ手でとり、 大鍋に入れ、おおきな木杓子でぐーるぐーるとかき混ぜながら、出てきたアクをあちちとすくい、煮詰めていきます。 まったく砂糖なしでもだいぶ糖度があがったところで、煮沸した小瓶にひとつづずとろとろっと詰め、量を調整し、ふたをして、再度煮沸殺菌し、すぐに粗熱をとり、水気をふいて、ぴかぴかのきれいなむらさき色のジャムの完成です。

＊パンに、クラッカーに、ヨーグルトに、アイスクリームに。 クッキーやマフィンに、お肉料理の仕上げのトッピングにも。

ムクノモリのりんごをしぼった、果汁100％、完全無添加のりんごジュースです。

【内容量】1,000ml・・・王冠を栓抜きで開けるタイプで、プラキャップがついています。

酸化防止のビタミンＣも何にも入れず、まったくの無添加でしぼりました。 ビタミンＣを添加すると、切りたてりんごの断面のような、きれいなうすい色のジュースが出来上がりますが、 やっぱりすこし酸味が足されて、家でつくるすりおろしりんごジュースとはちょっと味がちがう。 せっかくなら、すりおろしりんごジュースそのままの味を、ぜひみなさまに味わっていただきたい。 ということで、醸造屋さんにお願いし、まるごとしぼりりんごジュースができあがりました。

こっくり甘くて、ちょっぴり酸味もあって、すりおろしりんごそのままの、とても濃い味。 市販されている「濃縮還元ジュース」が飲めない体になるかもしれません。

🍎冬は、沸騰しない程度に温めて飲むと、体が芯から温まります。 こどもがカゼ気味のとき、お腹の調子が悪いとき、体が冷えてしまったとき、本当におすすめです。 最近よく見かける、ホットアップルジンジャーは、とびきりのおいしさ。 シナモンやカルダモン、あればクローブなどを入れて、沸騰しないようにジュースを温め、 仕上げにおろししょうがを入れます。こどもはしょうがナシでも。

🍎夏は、氷いっぱいのグラスに注ぐと、甘さすっきり。 ムクノモリでは、かき氷にもこのジュースをかけます。そのままゼリーにしても。

開封後は冷蔵庫で保存し、1週間程度でお飲み切り下さい。

ジュース専用箱は、2本用、3本用、6本用、12本用がございます。 6本入り箱は、少しだけおトクです。 2種類あわせて6本箱をご希望の際は、備考欄にそれぞれのご希望本数をお書き添えください。

※6本まではぶどう送料、7本以上はりんご送料となります。→くわしくはこちら また、12本以上のご注文は重さにより送料が異なりますので、別途ご連絡いたします。

ご贈答（内祝い、お礼、お中元、お歳暮など）の際は、心を込めてお包み致しますので、お気軽にご連絡下さいませ。