◆長野県オリジナル品種「シナノドルチェ」
＜食べごろ＞ 9月中旬〜10月上旬
＜甘み＞ ★★★★★
＜酸味＞ ★★★☆☆
●3キロ箱・・・7〜10玉
●5キロ箱・・・13〜17玉
※多めにお入れするため、大きさがまちまちになることがございます。
＊ご希望の方には、少量品種の「シナノプッチ」を数玉混ぜてお送りいたします。
ご注文の際、備考欄に「プッチ希望」とお書き添えください。
※シャインマスカットをご注文いただいている方は、お届けが前後する場合がございます。
りんごにしては、早生にあたるこの時期に旬をむかえる品種のなかでは、ダントツのおいしさ。
ムクノモリいちおしのりんごです。
すこしたてながで、赤と黄色のまだら模様に、大きめの果実。見た目より重さがあります。
果肉はしまって、さくさくしています。
蜜は入りませんが、甘みがつよく、あとから酸味が追いかけてきます。
甘みと酸味のバランスがとてもよく、かじった瞬間、甘酸っぱいいいかおり。
※2026年は8月末からの長雨で極端に日光が足りず、本来の味と比べると、さっぱりめの甘み。
＊ムクノモリのシナノドルチェは、色付けのための葉つみをしておりません。
そのため、葉っぱがあった部分は赤く色づいていませんが、最後まで葉っぱからたくさん栄養を届けてもらった実は、おいしさもぎゅぎゅっとつまっています。
＊シナノドルチェは、完熟すると自身をまもる「ろう物質」を分泌します。さわるとぺたっとする実がございますが、これは自然のもので完熟している証拠です。
りんごは、食べると体を温めてくれるくだものです。
皮に多くふくまれる「りんごポリフェノール」は抗酸化作用がとても高く、夏の疲れがたまった今ごろ、季節の変わり目の体調の変化に、美肌に、効果が期待できます。よく洗って、ぜひ皮ごとお召し上がりください。
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◆シナノプッチ
甘み ★★★★★
酸味 ☆☆☆☆☆
ころんと小さめで、比較的皮がうすく、丸かじりにぴったりなシナノプッチ。
ムクノモリのこどもたちも大好きで、ポケットにいれてお散歩へ。
果肉はかためでシャキシャキ、果汁も多く、さわやかな甘みと香り。
親は「つがる」と「さんさ」です。
※9月・10月の早生品種・中生品種のりんごたちは、時間がたつと果肉がやわらかくなってきますので、お届け後はポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室など涼しい場所にて保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
