◆長野県オリジナル品種 皮ごと&種なし
ちょっとおトクな「自家用ナガノパープル」
房が小さめ、粒が小さめ、粒が不ぞろい、果皮にサビ・小キズがあるもの・・・
木や枝の素質によるものや、その年々の気象条件によるものなど、少々不器量なぶどうたち。
味・保存はあまり変わりませんが、見た目がイマイチなため、ご自宅で召し上がってくださる方に。
*「つぶつぶナガノパープル」は今後の天候次第で、裂果が増えた場合に販売を予定しております。
<食べごろ>9月上旬〜
*結実時や成長期の降雨により、果皮に「サビ」と呼ばれる、ザラっとしたかさぶたのような細かい傷ができやすい品種です。
何とぞご了承くださいますようお願いいたします。
*ごくまれに種が入ることがございます。
●約1kg・・・2〜3房
●約2kg・・・4〜6房
●約3kg・・・6〜9房
●約4kg・・・8〜12房
*9月初旬から完熟具合を見ながら少しずつ収穫をはじめます。
お届けまでにお時間を頂戴する場合もございますので、あらかじめご了承ください。
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長野県オリジナルの、皮ごと食べられて種のない、希少な大粒ぶどうです。
見た目は巨峰によく似ていますが、巨峰に比べて粒が大きく、黒みが深く、つやっぽく、ひと房が400〜600g前後になります。
なんといっても、皮ごと!!種なし!!
比較的皮がうすく、まるごと食べられるので、噛んだときに皮がぷちっとはじける食味のよさと、皮の持つ酸味とコクのある渋み、果肉の持つ強い甘みが口の中で調和し、おいしさのバランスがとびきり良いぶどうです。
このナガノパープルは、栽培がなかなかに難しい品種で、雨が多すぎれば実がはじけてしまうし、雨が少なければ粒が大きくならない、日照が足りないと熟さない、など、私たちの栽培技術の未熟さに加えて、お天道さまのご機嫌しだいで、できあがりに天と地ほどの差が出てしまうこともあるぶどうです。でも、手間がかかるからこそ、おいしさや愛着もひとしお。
たぬきやカラス、ヒヨドリも、このぶどうがおいしいことをよく知っているようです。
ナガノパープルのひと房は、赤ワイン1本分と同等のポリフェノールが含まれているとか。
また、血圧を下げる効果のあるGABAが含まれており、生のぶどうとしては初めて「機能性表示食品」として認められています。
※ぶどうの表面を覆っている白い粉のようなものは、農薬ではなく、「ブルーム」といいます。
ブルームはぶどう自身が実を守るために出しているもので、雨や病気を防いだり、実の水分の蒸発を防いだりする優れものの粉です。
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◆ご注文について
*ナガノパープルは、ほかのぶどうに比べて熟期が早いため、先にナガノパープルのご注文をお受けいたします。
(巨峰は1週間ほど後、シャインマスカットは2週間ほど後から収穫開始の予定です。)
*他種との同梱をご希望の方は、他種の販売開始時期をお待ちの上、ご注文下さい。
(他種の販売開始の際にも、なるべくナガノパープルの数も確保いたしますが、売り切れの際は何とぞご了承くださいますようお願いいたします。)
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◆ご配送について
*完熟具合や天候不順により、毎日定量の収穫ができない場合がございますため、ご配送の日付指定は、基本的にはお受けしておりません。
*お受け取り不可能な日時、または特別なご事情によりお届けご希望日時がある場合は、ご注文日より7日目以降のお日にちにて、備考欄にお書き添え下さい。
(どうしてもその日時でなければ受け取れない、記念日、お見舞いなど)
*数品種を同時にご注文いただいた際は、お客さまから特にご指定のない限り、同梱してお送りいたします。
巨峰1kg+ナガノパープル1kgの場合は、2kg箱に、
巨峰1kg+ナガノパープル1kg+シャインマスカット1kgの場合は3kg箱に、
ナガノパープル2kg+シャインマスカット2kgの場合は、4kg箱にお入れします。
合計で5kg以上のご注文の際は、2箱にしてお送りいたしますので、送料が変更になる場合がございます。